Jnsbrau me lvum og slurrkuum tmtum
  • 6 bollar hveiti

  • 2 1/2 bollar vatn

  • 1 msk hunang

  • 1 msk ger

  • 1/2 msk salt

  • 1/2 - 1 bolli brytjair slurrkair tmatar (mr finnst best a nota Ridderheims me kryddolu)

  • 1/2 - 1 bolli brytjaar lfur (grnar og svartar eftir smekk)

  • volgt vatn nota til a leysa upp geri og hunangi
  • hveiti og salt sett saman og a hnoa me vkvanum, hnoa ca. 10 mntur
  • lta hefast 1/2 til 1 klst (egart deigi hefur tvfaldast)
  • hnoa deigi tmata og lfur, arf lklega a bta einhverju hveiti vi ar sem ola og vkvi koma af jukkinu
  • mta brau eftir strarsmekk 
  • lta hefast 20-30 mntur
  • g notai oluna me kryddinu af tmtunum til a pennsla braui ur en g setti a ofninn.
  • bakist vi c.a. 200-220C 15-25 mntur (mismunandi eftir ofnum og str braus).

Smu grunnuppskrift nota g fyrir pesto-brau og set 2-4 msk af pesti sta tmata og lfanna.