Sumar-Bjrg

Rifsberjasulta af grfu gerinni

Hlutfllin eru:
  • 1 kg rifsber (10%-20% ttu a vera hlfrosku)
  • 750 gr sykur
  • 1/2 bolli vatn
  • Stnglar teknir fr og soi eim me vatninu (etta er til a taka hleypiefni r eim)
  • Rifsber sett pott og soi eim, soi af stnglunum sett saman vi (sa stnglana fr)
  • Sykur settur egar bi er a sja upp (mr er sagt a hi berjanna veri ekki eins seigt ef sykurinn er settur eftir )
  • Suutminn er ekki nema nokkrar mntur (5-15 mn)
  • g krem hluta berjanna en vil hafa slatta af eim heilu lagi ea lti kramin til a sultan fi grfari fer
  • Hleypiefni r stnglum og hlfroskuum berjum a duga til a hleypa sultunni
  • etta sykurmagn a duga til a sultan geymist u..b. r, mr finnst of stt a hafa 1:1 af sykri